菜鳥採購的烘焙日誌

每日清晨天還未亮，我們將一顆顆香氣撲鼻的貝果出爐，趁著溫熱把貝果放上餐車，悄悄的穿梭街頭巷尾，一顆顆暖暖、香氣撲鼻的貝果，溫暖您的胃與心情，為準備上班的您應援加油！ 菜鳥採購除了堅持使用安全與安心的原物料外，對於貝果的製程也不馬虎，貝果都是經過一次次手揉成型，並低溫發酵八小時，讓小麥與奶油香氣緩緩甦醒，進爐前表面還用蜂蜜燙出迷人色澤，使得每顆菜鳥貝果咀嚼起來都有淡淡甜味及奶油香。 「用最好的食材，呈現最單純的感動」